Ingredientes
1
ovo1
copo de leite1
copo de farinha de trigo1
colher (sopa) manteiga amolecida1
colher (sopa) de açúcar
Creme
de Laranja
2
laranjas picadas e mais o suco de outras duas
200g
de manteiga sem sal amolecida
3
colheres (sopa) de açúcar mascavo
100g
de amêndoas sem pele
3
colheres (sopa) de licor Grand Marnier ou Cointreau
2
colheres (sopa) de conhaque
2
laranjas picadas e mais o suco de outras duas200g
de manteiga sem sal amolecida3
colheres (sopa) de açúcar mascavo100g
de amêndoas sem pele3
colheres (sopa) de licor Grand Marnier ou Cointreau2
colheres (sopa) de conhaque
Modo
de Preparo
Bater
tudo no liquidificador e fritar às colheradas, formando crepes
finos. Rechear com creme de laranja.
Creme
de Laranja
Descascar as laranjas, retirar as semntes e a parte dura do centro. Picar os gomos e misturar com a manteiga, o açúcar, a baunilha e as amêndoas cortadas em lâminas finas. Adicionar o suco de laranja e o licor. Rechear os crepes, enrolar e colocar um ao lado do outro numa travessa refratária untada. Levar ao forno por 15 min. Aquecer o conhaque numa panela pequena, juntamente com 1 colher de licor. Virar sobre os crepes e levar à mesa. Acender um fósforo e flambar antes de servir.
Descascar as laranjas, retirar as semntes e a parte dura do centro. Picar os gomos e misturar com a manteiga, o açúcar, a baunilha e as amêndoas cortadas em lâminas finas. Adicionar o suco de laranja e o licor. Rechear os crepes, enrolar e colocar um ao lado do outro numa travessa refratária untada. Levar ao forno por 15 min. Aquecer o conhaque numa panela pequena, juntamente com 1 colher de licor. Virar sobre os crepes e levar à mesa. Acender um fósforo e flambar antes de servir.
Rendimento:
4 pessoas
Sem comentários:
Enviar um comentário