SOPA DE ABÒBORA HOKKAIDO

INGREDIENTES :

-1 kg de abóbora (Hokkaido)
-4 batatas médias
-2 cenouras
-1 1/4 de litro de água
- sal
- pimenta

-100 ml de creme
-2 Tiras de tomate



Preparação:



Tempo de trabalho: cerca de 25 min

Divida a abóbora, retire as sementes a abóbora Hokkaido também se come a casca, esta abóbora é muito dura .
Lave a abóbora e corte em cubos.
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Descasque as batatas e corte em cubos.
E a cenoura também em cubos.
Ponha os cubos de abóbora na panela,batatas e cenouras em seguida, adicione a água e deixe cozinhar tudo por cerca de 20 minutos mas que a abóbora esteja cozida Com uma varinha mágica tritur até ficar cremoso e tempere se necessário com as especiarias.....decor com  o creme e cubinhos de tomate