Merengue de amoras
Para 8 Pessoas
Ingredientes:
150g- de chocolate culinario
8 -merengues
750g- de amoras
1- casca e suco de laranja
200g- de açúcar
200 ml de nata
1 colher de sopa de amêndoa picada
Preparação:
1. Dissolver a cobertura grosseiramente esmagada no banho de água quente. Ponhe 1 colher de sopa de chocolate derretido nos merengues e espalhe.. Limpe as amoras, lave-as e seque-as sobre papel de cozinha.
2. Ferva o suco de laranja com a casca e o açúcar cerca de 5 minutos para um xarope.
3. Cubra as merengues com as amoras e espalhe com o xarope de laranja.
4. Mexa a nata até ficar chantilly e decor com ele. Espalhe as amêndoas em uma frigideira sem gordura ate ficarem douradas espalhe sobre as tortas.
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