DICAS

         DICAS:

O universo não é nada sem vida e tudo o que vive come.
Os animais alimentam-se, o homem come, só o homem de espírito sabe comer.
O destino das nações depende da maneira como elas comem.
Diz-me o que comes e dir-te-ei quem és.
O Criador, obrigando o homem a comer para viver, deu-lhe apetite e recompensou-o com o prazer.
O prazer da mesa é de todas as idades, de todas as condições, de todos os países, de todos os dias. Pode ser associado a todos os outros prazeres e é o último para nos consolar da perda dos outros.
A mesa é o único lugar onde não nos aborrecemos nunca durante a primeira hora.
A descoberta de uma nova receita faz mais para a felicidade do género humano do que a descoberta de uma estrela.
Os que se irritam e enervam não sabem nem comer nem beber.
A ordem dos alimentos é dos mais substanciais aos mais ligeiros.
A ordem das bebias é das mais temperadas às mais perfumadas.
O que não se deve mudar de vinho é uma heresia; a língua satura-se e depois do terceiro copo o melhor vinho não consegue mais do que acordar uma sensação obtusa.
A qualidade mais indispensável de um cozinheiro é a exactidão: também deverá ser a do convidado.
Esperar muito tempo por um conviva atrasado é uma falta de educação para todos os que já estão presentes.